Bien que vous ne puissiez pas vous attendre à ce que Sussex soit un premier choix en matière de destinations gastronomiques, Sussex propose une offre surprenante pour les gourmets exigeants. De nombreux restaurants servent des ingrédients de saison de haute qualité provenant de sources locales, et avec une telle abondance de terres agricoles et un vaste littoral, la viande et le poisson que vous dégusterez sont de premier ordre. Néanmoins, si vous recherchez les meilleurs endroits pour manger et les meilleures expériences culinaires, nous avons fait des recherches pour vous : vous trouverez ci-dessous les meilleures expériences culinaires dans le Sussex. Et si vous recherchez un endroit idéal où séjourner, vous voudrez probablement consulter notre lchalets de luxe dans le sussex.
L'Inde rencontre l'Angleterre dans l'un des meilleurs restaurants gastronomiques du Sussex. Les produits locaux sont au cœur des menus d'Ambrette, à tel point qu'une grande partie de la nourriture ici est cueillie. Les algues et les salicornes viennent directement du rivage, ainsi que les crabes servis avec leurs carapaces. Les saveurs britanniques et indiennes se mélangent, vous pouvez donc trouver du gibier du Kentish servi dans une sauce au tamarin et d'autres combinaisons inhabituelles. Choisissez entre un menu à la carte ou un menu dégustation, où vous pourrez déguster plusieurs plats de la cuisine du chef Dev Biswal.
Gamme de prix :££
Emplacement: Calle Alta 6, Centeno TN31 7JE
Réservations : En ligne l'ambrette ou appelez le 01797 222043
Sedlescombe a été l'un des premiers producteurs de vin au monde à être pionnier dans les techniques biologiques et biodynamiques. Lorsque ces méthodes sont combinées au climat du sud de l’Angleterre, le résultat est un vin au goût unique et reconnu internationalement. Promenez-vous dans le vignoble, découvrez les méthodes de culture du raisin biologique et découvrez comment les raisins sont transformés en vins fins ; Vous pouvez faire une visite autoguidée ou demander à l'un des membres du personnel expert de vous guider autour du site. De nombreux forfaits incluent le déjeuner ou le thé de l'après-midi dans les environs pittoresques, tandis que toutes les visites se terminent par une séance de dégustation des vins biologiques de Sedlescombe.
Gamme de prix : £££
Emplacement: Hawkhurst Rd, Cripps Corner, Robertsbridge TN32 5SA
Réservations : En ligne Vignoble biologique de Sedlescombe ou appelez le 01580 830715
Il existe peu d'expériences culinaires aussi typiquement anglaises que de trouver une auberge de campagne dans un charmant village et de se régaler d'une copieuse bouffe de pub. Le Ginger Fox, près de Brighton, offre une expérience de déjeuner dans un pub à la perfection, avec d'agréables repas en plein air dans son café en plein air et des plats exquis préparés à partir d'ingrédients locaux. Les plats sont finement équilibrés mais copieux, avec des plats aussi copieux que la longe de chevreuil aux légumes sauvages et la morue servie avec des seiches et des lentilles du puy – votre repas ici transcendera le type de nourriture que vous attendez normalement d'un pub anglais.
Gamme de prix : ££
Emplacement: Muddleswood Rd, Albourne, Hassocks BN6 9EA
Réservations : en ligne sur le renard roux ou appelez le 01273 857888
La pâtisserie est actuellement l’une des compétences culinaires les plus recherchées dans le pays, en grande partie grâce au populaire Great British Bake Off. Ceux qui cherchent à améliorer leurs compétences en matière de préparation de tartes peuvent se rendre à Angel Food Kitchen. Leurs cours de pâtisserie accueillent ceux qui ne savent pas battre avec une spatule, ainsi que les boulangers expérimentés souhaitant développer leurs compétences en pâtisserie. Les ateliers programmés d'Angel Food enseignent des métiers de niche comme la fabrication de maisons en pain d'épice et de pâtisserie, mais proposent également des cours privés adaptés à votre groupe, où vous choisissez les techniques que vous souhaitez apprendre.
Gamme de prix : ££
Emplacement: 20 Meeting House Lane, Brighton, BN1 1HB
Réservations : en ligne sur cuisine des anges
Comme son nom l'indique, c'est l'endroit idéal pour déguster de délicieux fruits de mer du Sussex. Tous les poissons, crabes et crevettes qui se retrouvent dans votre assiette proviennent de sources durables, ce qui suggère que le restaurant était à l'origine une poissonnerie. En raison de cet engagement à s'approvisionner en ingrédients de qualité, le menu change quotidiennement, mais la connaissance du chef de tous ces aliments garantit qu'ils seront cuisinés avec style. Le petit restaurant crée une atmosphère chaleureuse pendant que vous dînez, mais cela signifie également qu'il est recommandé de réserver à l'avance.
Gamme de prix : ££
Emplacement: 10, rue Upper Market, Hove BN3 1AS
Réservations : Appelez le 01273 722213
Pouvez-vous avoir trop de chocolat ? Cette question sera mise à l’épreuve (la réponse la plus probable est non) au cours d’une journée avec Chocolate Ecstasy. C'est une visite de Brighton avec une différence ; Les participants pourront s'arrêter à tous les points forts de la confiserie de la ville lors de leur visite de la ville. Vous commencerez l'expérience avec un chocolat chaud, avant de vous laisser tenter par toutes sortes de friandises sucrées, de la glace aux macarons, en cours de route. Combinant de délicieuses friandises avec une promenade dans l'une des villes les plus intéressantes et amusantes du Royaume-Uni, nous considérons que c'est l'une des meilleures façons de passer la journée.
Gamme de prix : ££
Emplacement: 103, chemin Gloucester, BN1 4AP
Réservations : en ligne sur Excursions extase au chocolat
La cuisine du pub de campagne rencontre le chic de la ville au Earl of March, créant une atmosphère chaleureuse et élégante pour savourer un repas de qualité. Comme dans de nombreux endroits du Sussex, les ingrédients sont d'origine locale et de saison ; Ce qui ressort ici, c'est la qualité de chaque élément des plats. Les chefs cuisinent avec de l'huile de truffe, du gin tonic, des champignons et du macis en utilisant des ingrédients de base tels que du gibier riche et du poisson frais, pour obtenir de délicates combinaisons de saveurs dans des plats parfaitement préparés.
Gamme de prix : ££
Emplacement: Chemin Lavant, Chichester, West Sussex PO18 0BQ
Réservations : en ligne sur le décompte de mars soit Appelez le 01243 533993
La devise de cette brasserie indépendante est « nous aimons la bière ». Cette passion sans chichi pour la préparation d'excellentes boissons est évidente dans tous les domaines de la brasserie. Les visites des brasseries sont limitées aux week-ends et sur rendez-vous (ils sont trop occupés à brasser pendant la semaine), mais le résultat est un aperçu personnalisé de ce qui rend leurs bières si bonnes. Naturellement, quelques échantillons seront disponibles avant de vous rendre au magasin pour en acheter vous-même.
Gamme de prix : ££
Emplacement: The Dark Star Brewing Co. Ltd, Star Road, Partridge Green, West Sussex, RH13 8RA
Réservations : Appelez le 01403 713085
Le restaurant Jeremy's célèbre son lien avec la nature ; Cela est immédiatement évident dans la salle à manger atmosphérique, qui donne sur un magnifique jardin clos de style victorien dans les terrains vallonnés de Borde Hill. Mais cette passion se retrouve également dans la carte, inspirée du paysage. Les assiettes aux couleurs vives, remplies de fleurs et de jus de légumes-racines, témoignent des origines naturelles de chaque ingrédient délicieux et soigneusement sélectionné.
Gamme de prix : ££
Emplacement: Edge Hill, jardins Edge Hill, Haywards Heath RH16 1XP
Réservations : en ligne sur Restaurant Jérémie ou appelez le 01444 441102
Avec tant de choses savoureuses proposées, vous serez probablement très tenté par un séjour dans le Sussex. Si tel est le cas, vous voudrez probablement parler à notre équipe de conciergerie. Faites-leur savoir ce que vous recherchez et ils pourront vous trouver la villa idéale, et ils seront toujours disponibles pour répondre à toutes vos questions ou vous aider à organiser des extras ou des activités. Peut-être cherchez-vous un peu plus d'inspiration et des conseils de voyage ? Nous avons beaucoup d'autres articles à lire ailleurs sur notre blog, donc si vous envisagez d'organiser de grandes vacances en famille, vous voudrez consulter nos meilleures activités familiales dans le Sussex, ou si vous aimez jouer sur les bateaux, notre Meilleur groupe Les activités dans le Sussex Le Sussex est probablement plus votre tasse de thé. Si vous recherchez simplement d'autres expériences culinaires au Royaume-Uni, pourquoi ne pas consulter notre grande sélection ici ?
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