Il y a une tendance à modération de la consommation d'alcool. Il se matérialise par des phénomènes sociaux tels que le « zèbre », le « octobre sobre » ou le « janvier sec », et son adoption croissante génère également un impact dans le monde du travail. Et les événements d'entreprise, y compris traditionnels Fêtes et dîners de Noëlsont de plus en plus sobres.
Ainsi, sur de nombreux marchés, notamment anglo-saxons, ceux qui assistent au réveillon du Nouvel An de votre entreprise ne trouveront peut-être pas des cocktails et des cocktails, mais plutôt des activité de loisir, comme un minigolf intérieur, une bataille laser ou un atelier d'artisanat.
Nouvelle façon de consommer de l'alcool
Ce sont quelques-uns des mouvements que les entreprises entreprennent pour s'adapter à la de nouvelles habitudes des consommateurs, dont les comportements ont été transformés sous l’impact de la pandémie. Depuis, le intérêt pour la santé et le bien-être et a grandi préférence pour les expériences de jour.
La réduction de la consommation d’alcool recherche des environnements de travail plus inclusifs et plus sûrs
Cela rejoint la recherche de des environnements de travail plus inclusifs et plus sûrs. En ce sens, la réduction ou l'élimination de l'alcool est proposée comme un outil pour éviter les situations compromettantes ou les comportements inappropriés dans l'environnement de l'entreprise.
Tout cela a conduit à un changement dans la perception des événements liés au travail. Selon une analyse récente du groupe de restauration Comess Group, parmi 30 000 travailleurs et étudiants répartis sur 21 marchés, seuls 25 % des employés déclarent que l'alcool est quelque chose qu'ils souhaitent lors d'événements sociaux sur leur lieu de travail. De plus, 39 % estiment qu'ils aimeraient avoir des moyens de socialiser avec leurs pairs sans consommer d'alcool.
Il convient également de noter que, selon une analyse YouGov publiée plus tôt cette année, en Espagne, 21 % des consommateurs envisagent d'inclure des boissons à faible teneur en alcool dans leur répertoire de consommation, et 45 % déclarent l'avoir déjà établi dans leurs habitudes de consommation. . Par ailleurs, 65 % boivent déjà des boissons non alcoolisées et comptent continuer à le faire.
Alternatives à l’alcool lors des dîners d’affaires
La réalité est que les dîners et fêtes d'entreprise traditionnels, qui impliquent la consommation d'alcool, restent le type de célébration le plus standardisé, mais ils émergent options alternatives que les dirigeants d’entreprise peuvent envisager pour satisfaire un spectre plus large de collaborateurs.
Selon le Financial Times, les activités sociales de PwC cette année incluent le tir au laser au pigeon d'argile et la préparation de tourtes à la viande. Pendant ce temps, le groupe hôtelier Convene propose du hockey sur glace en salle et des matchs à quatre. Le média souligne également que les séances de cuisine Pizza Masterclasses pour adultes, de la chaîne de pizzeria Pizza Pilgrims, ont connu une augmentation des réservations de Noël auprès de la clientèle entreprise.
Dans ce sens, le Financial Times souligne également que le fleuriste Botanique Workshop propose des ateliers de création de couronnes de Noël et de centres de table pour les entreprises, à partir de 60 £ par personne. L'entreprise affirme avoir constaté une augmentation du nombre de réservations.
De telles options ne doivent pas seulement être comprises comme une alternative à la consommation d’alcool, mais aussi comme un levier pour génération d'expériences uniques pour les salariés. Réaliser des activités de loisirs en équipe peut favoriser la cohésion et la participation.
Autres options dans les restaurants et les commerces de détail
Réduire la consommation d'alcool lors des événements d'entreprise est aussi un moyen de protection des entreprises elles-mêmes, sur lequel la surveillance se développe quant à la responsabilité du bien-être et de la protection de ses salariés. C'est pourquoi certaines entreprises parient sur d'autres mesures, comme fixer une durée limite pour la fête, limiter le nombre de boissons pouvant être consommées, ou louer un moyen de transport ou désigner des chauffeurs pour le retour à la maison.
Les initiatives des entreprises sont également soutenues par un engagement de la part des les secteurs des boissons, de l'hôtellerie et de la restauration pour des options à faible teneur en alcool ou sans alcool. Et depuis quelques années, les alternatives aux spiritueux ou à la bière se multiplient, avec des marques comme Beefeater, Seagrams ou Tanquerya lançant leurs versions 0.0.
Des commerces de détail émergent dont l'offre est basée sur des produits sans alcool
Le retail s'y est également joint en intégrant ces références ou, directement, en pariant sur un offre entièrement basée sur des produits sans alcool. C'est le cas, par exemple, de Sense, un magasin de Barcelone qui prétend proposer la gamme de produits sans alcool la plus sélectionnée et la plus complète de toute l'Espagne. Elle propose ses services aussi bien pour des événements que pour des cadeaux d'entreprise.
Tout cela est le signe d’un changement de perception. Et même si l'omniprésence de l'alcool dans la vie quotidienne et dans la culture reste le principal frein à l'adaptation aux nouvelles habitudes, un nouvelle façon d'appréhender les loisirs dans une perspective qui recherche des connexions plus saines et plus authentiques.
