J'ai pris l'avion pour Madrid avec ce genre d'émotion qui ne connaît pas l'agitation, mais une pause. Et à partir de là, nous descendons au sud, à Malaga puis par la route de Marbella. Le changement de végétation était brusque et révélateur: les tons ocres du plateau donnaient dans le vert profond, et finalement le bleu méditerranéen est apparu. Nous séjournons au Marbella Club, un hôtel qui n'a pas besoin de tenir quoi que ce soit parce que tout dit son atmosphère.
Fondée en 1954 par le prince Alfonso de Hohenlohe, c'était le début du tourisme de luxe sur la Costa del Sol. Aujourd'hui, il maintient cet esprit hédoniste, mais sans prétentions. C'est un endroit qui semble magique, comme dans les films: le temps fonctionne lentement, l'intergea est longue et chaque coin a son propre rythme. Sa conception est élégante, mais invisible, le luxe est ce qui n'est pas dit, dans les détails, dans la façon dont ils vous font vous sentir chez vous.
Nous avons mangé Chiringuito, l'un des chevaux de l'hôtel: des crevettes bien-fous, une paella parfaitement exécutée et un réseau de velours qui surprend à quel point il est bon. Tout simple, mais mémorable. Et pour fermer la nuit, rien de tel que Rudi, le bar caché de l'hôtel où vit le jazz, change complètement le récit. Il est intime, inattendu, un univers parallèle dans cette station au bord de la mer. Le matin à vélo ou les petits déjeuners lents sur la terrasse était une façon subtile de se rappeler que la vie peut également être vécue sans hâte.
Sierra Nevada
Le deuxième arrêt était en Sierra Nevada, où le contraste était total. J'ai séjourné dans le lodge, un petit hôtel familial avec ce charme confortable qui se sent dans la chaleur du personnel. Une routine parfaite: skier le matin, passer par le spa dans l'après-midi, puis manger à l'extérieur sur la terrasse avec un club de sandwich et une collation Spritz qui connaissait une récompense. La nuit, le dîner au Grill a offert ce à quoi on attend après une journée en mouvement: plats chauds, bien exécutés, réconfortants. Une sophistication silencieuse qui ne cherche pas à impressionner, juste à étreindre. Les chambres, spacieuses et avec cette esthétique du film d'hiver, ont fait de cette section du voyage quelque chose de spécial et d'inoubliable.
Madrid
Notre dernier arrêt était de retour à Madrid: Urso Hotel & Spa, l'un de mes nouveaux favoris. De l'entrée, avec sa céramique peinte à la main sur le toit, l'hôtel vous transporte à temps sans libérer la modernité. Ouvert en 2014 dans un bâtiment historique de 1915, il combine l'élégance classique avec le design contemporain. Il est situé à Salesas, l'un des quartiers les plus vivants de la culture, de la mode et de la gastronomie de Madrid. La pièce était large, avec une fenêtre qui donnait directement à la vie de la ville. Que ce soit pour se reposer ou explorer, Urso est l'équilibre parfait.
Le brunch de dimanche sur sa terrasse a été un autre succès: un café bien desservi, rôti avec du jambon ibérien et de l'avocat, et des crêpes qui pourraient figurer sur n'importe quelle liste de déséquilibre à Madrid. La fermeture parfaite avant de revenir. Et pour le dîner, Casa Felisa, le restaurant de l'hôtel, est devenu ce type d'endroit où vous envisagez déjà de revenir: son riz au Llauna et les macaroni avec des saucisses et du fromage ibériques de Madrid sont exactement ce que vous attendez. Plats honnêtes, savoureux et réconfortants.
Une semaine, trois destinations, trois climats et une constante: la magie du voyage quand il vit attentivement. De la mer à la neige, en passant par la ville, cette route était un moyen de se déconnecter du bruit et de se reconnecter avec moi. Parce que voyager, à la fin, est un verbe: il est conjugué dans le présent et vit avec les cinq sens.
Jk
