Les portes métalliques anonymes vous ouvrent et vous guident à travers un couloir étroit dans ce qui devrait être l'une des découvertes romaines les plus intéressantes d'Espagne.
Ce n'est qu'en 1997, lorsque l'endroit a décidé de construire un garage souterrain dans sa maison, que les sections de Rome Road ont encore des gouttières, des égouts, des trottoirs et d'énormes pierres d'ardoise.
À son apogée, c'est une démonstration claire de la sophistication de la race romaine, et vous trouverez même des restes d'enfants enregistrés dans une pavée géante.
Cette section de la route fait partie des incroyables ruines romaines, ce qui fait de Medina Sidonia un endroit idéal à explorer.
Les dernières nouveautés approchent, un grand musée qui permet une partie du réseau d'égouts de dernière génération que les anciennes courses installées dans la ville.
Il est particulièrement émouvant de penser que les Romains ont compris l'importance des eaux usées il y a plus de 2000 ans, et la plupart des peuples d'Andalousie versent encore des eaux usées non traitées dans les rivières aujourd'hui.
Le site « égouts romains » date du 1er siècle et montre une compréhension claire de la planification municipale. Solide et étendue, il est dit que l'extraordinaire système de tunnel avec des voûtes à canon à deux mètres croisements traverse la ville de Gaditano.
Découverts pour la première fois en 1963, ils montrent clairement comment les eaux usées sont transportées à travers le canal principal, tandis que les courants plus petits en découlent.
Les enfants adoreront traverser les tunnels, et le musée adjacent leur offre une variété de jeux et d'expositions.
Mais Medina Sidonia – comme son proche Benalup et Alcalá de Los Gazures – est pleine d'histoire.
En plus du fort au sommet de la colline, une belle église qui servait autrefois de cathédrale, la ville regorge de bâtiments historiques avec de belles vieilles portes en bois et des bars classiques (ou des bars dans les fenêtres) de métal.
Avec l'apparition d'un gâteau de mariage blanc au loin, cette ville fortifiée est devenue l'un des lieux ducaux les plus importants d'Espagne après que les Maures ont été retirés des Maures en 1264.
Le titre de « Duke of Medina Sidonia » a été accordé à la famille de Guzmán El Bueno, le gentleman qui a héroïquement reconquis les villas de Cádiz, y compris le rate, des mains des Maures.
Aussi la même famille qui, plus tard, avec moins d'héroïsme, a offert à l'amiral chargé d'assurer la perte de la marine invincible contre la Grande-Bretagne.
Le titre appartient toujours à la même famille, et ici il y a une atmosphère aristocratique très différente.
Ses rues pavées ordonnées sont bien organisées et propres, et son architecture donne un vrai sentiment de grandeur.
Il parcourt le merveilleux lieu de l'Espagne de la ville. C'est l'un des plus beaux carrés de la province de Cadiz, bien planifié et flanqué de belles maisons attachées des XVIIe et XVIIIe siècles.
La façade de la Renaissance du conseil municipal est toujours animée, et si vous voulez vous rafraîchir, il vaut la peine de visiter deux ou trois cafés et une pâtisserie.
De là, suivez une ruelle étroite de l'église du maire de la place, où vous trouverez l'un des vrais bijoux religieux de l'Andalousie.
Santa María de la Coronada n'est qu'une église, mais sa véritable présomption est une cathédrale. Par conséquent, il est approprié que l'archevêque de Cádiz et ses hommes fuisent souvent ici pour éviter de fréquentes incursions britanniques et portugaises.
Semblable aux belles églises de Ronda ou Priego de Córdoba, le lieu de culte a été construit sur une mosquée précédente et est un bon exemple de l'architecture gothique de la fin du XVe siècle.
Vous entrez dans l'église par une terrasse assez courante, en partie influencée par le Mudejar, et qui a une magnifique tour baroque, qui peut être téléchargée pour profiter d'une vue impressionnante sur les champs voisins.
La cloche d'origine est toujours dans la partie supérieure, en particulier les vues de la côte de la lumière et de la ville de Cadiz, 20 minutes, elles sont fascinantes.
Tenez compte des banques utilisées par l'Inquisition espagnole
Au sein de la chapelle principale, il accorde une attention particulière aux deux banques utilisées pendant l'Inquisition espagnole et au plus tard Platesque exquis sculpté dans du bois coloré.
Sortez ici pour faire une promenade générale, en accordant une attention particulière aux belles arches médiévales qui existent encore.
Le plus évocateur est sans aucun doute l'arc du pasteur, qui a été construit sous les Arabes au 10ème siècle, avec une arche à cheval classique, et ses colonnes en marbre peuvent être originaires de Phenicia.
Avec une histoire aussi riche, il convient que la ville ait une gamme de bonbons qui se produisent ici depuis l'ère arabe.
« Le plus célèbre d'entre eux est Alfajor », a déclaré José Manuel Gómez de Quality Badges, une entreprise locale qui sert les spécialités de la région à plus de 50 restaurants en Andalousie.
« C'est un macar fait d'amandes, d'œufs et de miel, bien connus en Espagne », ajoute-t-il.
« Mais il y a tellement de qualité ici, et beaucoup est dû aux incroyables pâturages à proximité. »
Pour aider à promouvoir les produits locaux, lui et certains autres producteurs ont récemment lancé une nouvelle marque, « Medina Aromas ».
« Son nom décolle progressivement, afin que les gens comprennent le concept de qualité », explique-t-il dans son magasin, qui vend également le foie gras, le jambon et le fromage premium dans toute la province.
Un expatrié néerlandais qui a déménagé dans la ville de Malaga au début des années 20 a déclaré que la ville de 12 000 habitants était un bon endroit où vivre.
«Les gens sont très gentils. J'adore le magnifique paysage et les vues impressionnantes. Mieux encore, il est à seulement 30 minutes des plages vierges de la côte de la lumière ».
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