Le secteur de super consommation Dans notre pays, il a récupéré une certaine stabilité, car l'inflation a été contenue, ce qui a favorisé la croissance de l'assortiment court, mais aussi des supermarchés régionaux, ainsi que de la distribution organisée. Le prix, cependant, reste un facteur important dans la décision d'achat, selon le « Balance de distribution 2024 » de Kantar Worldpanel.
La distribution organisée a augmenté de + 0,6% en volume en 2024
Selon les données du consultant, le Distribution organisée Un volume de + 0,6% a augmenté, tandis que le Distribution traditionnelle Il continue de perdre du poids année après année et a clôturé 2024 avec une perte de -3,6% par rapport à 2023. Le commerce E, en revanche, a augmenté de 1,3%. Tout cela malgré le fait que la proximité reste la première motivation lors du choix d'une chaîne dans laquelle effectuer l'achat.
Mais ces dernières années, marquées par la complexité économique, d'autres demandes et problèmes ont acquis une pertinence, comme bons prix, la qualité de la propre marque, la présence de stationnement ou le service d'achat rapide. Cependant, ils continuent de hiérarchiser LUn rapport qualité-prix, La possibilité de faire tout l'achat sur un seul site et la qualité des produits frais.
De plus, l'année dernière, il a été marqué par la croissance des deux chaînes de Assortiment courtqui atteint déjà une part de marché de 37,7%; En tant que supermarchés régionaux, avec un quota de 18%. Pour leur part, les grandes surfaces ont perdu la présence, ainsi que les magasins spécialisés.
De Kantar, ils soulignent que la situation reflète les différentes façons de traiter le rapport qualité-prix: bien que l'assortiment court le rend soutenu par leur propre marque, les régions le font en pariant sur la fresque périssable.
Il souligne également que le principal Opérateurs régionaux Ils ont cherché à s'étendre à de nouvelles régions, ce qui leur a permis de gagner des acheteurs (+ 3,6% au cours des dernières années). En fait, 68% de ces nouveaux clients ont gagné en dehors de leur domaine d'influence traditionnel, c'est-à-dire loin de leur communauté natale. Le consultant considère que la clé a été l'adaptation de l'assortiment aux particularités de chaque région.
Il Assortiment courtpour sa part, il grandit, mais il n'atteint pas tous les segments de la population également. Ainsi, il trouve une plus grande pénétration chez les jeunes sans enfants (43%) et les familles avec enfants (42,5%), qu'entre les couples adultes (34%) et les foyers des personnes âgées (31%).
« Pour les chaînes qui augmentent le plus, l'assortiment court et régional, il y a des défis à l'horizon. Pour le premier, positionnez-vous dans le consommateur senior» Bernardo Knee, directeur commercial de la vente au détail de Kantar Worldpanel, a commenté un communiqué. « Pour ce dernier, ils ont toujours une marge de croissance encourageant des paniers plus complets et ici, il sera essentiel de savoir et d'identifier ce que leurs acheteurs exigent sur le marché«
Entre autres données du rapport, il convient de noter que La propre marque Il atteint une part de 44,1%, avec une croissance concentrée dans l'assortiment court. C'est une croissance remarquable, que le quota a augmenté en près de trois points de pourcentage contre 41,2% de 2022.
L'évolution des chaînes de supermarchés
Le consultant a analysé l'évolution des principaux agents du court assortiment et réaffirme à Mercadona En tant que leader des supermarchés. La société a augmenté son quota de 0,5% par rapport à l'année précédente, et avec 93,1% des acheteurs ayant acheté dans leurs établissements à un moment donné.
Groupe Carrefour, Pour sa part, il reste en deuxième position, mais conservant la même part (9,8%) par rapport à l'année précédente. De Kantar, ils soulignent qu'il a été pénalisé par l'évolution du canal hypermarché et la perte de présence dans le profil des familles avec enfants.
Pour sa partLidl Il a connu une légère croissance et son quota atteint 6,5%, ce qui le consolide comme la chaîne qui a le plus grandi depuis 2019 (+ 1,9%). Le rapport suggère que le distributeur a renforcé son image de prix grâce à la communication, à la promotion et à son programme de fidélité, mais est menacée par la montée en puissance des régions.
Le reste de la liste est terminé, dans l'ordre, le groupe Eroski (4,3%), le jour (3,6%), le Consume (3,4%), Alcampo (3%), Aldi (1,7%) et le groupe IFA (supermarchés régionaux) (10,5 %).
