Le compte à rebours jusqu'à 3env. L'édition du Salon du Tourisme Gaviota Destinations a déjà commencé, un événement important qui se tiendra dans les North Keys de Villa Clara, à Cuba. À partir du 7 décembreN.-É. Jusqu'au 12, les professionnels du monde entier auront l'occasion de se retrouver et de partager des stratégies axées sur la revitalisation des voyages sur la plus grande île des Caraïbes.
Le salon du voyage sera « un événement clé pour promouvoir Cuba, son panorama gastronomique, le caractère unique de ses villes et de sa nature ». Et en effet, l'art culinaire national aura une excellente place avec Nativa, une marque du Groupe Gaviota, qui allie la cuisine typique aux dernières tendances internationales. De délicieuses entrées, plats principaux, desserts et cocktails cubains ouvriront un nouveau monde de saveurs aux participants de Destination Gaviota. Les plats seront au menu des restaurants buffet et des bars, notamment au Paradisus Los Cayos, l'hôtel hôte de l'événement, connu pour sa variété de restaurants et d'endroits où se restaurer.
Les recettes cubaines authentiques seront les vedettes de l'événement. Dans cette zone de l'île, certains des plats nationaux les plus populaires ont été produits, comme la farine de maïs aux crabes (chair de crabe très appréciée), l'émincé de poulet amaro au bacon servi dans sa propre sauce créole, les pommes de terre entomatadas… À proximité la mer Contenu dans des préparations telles que des salades et des ragoûts de fruits de mer, des boulettes de viande à base de bonefish (excellent poisson) et de la sauce pour chiens de la ville de Caibarién. Oui, vous avez bien lu ! Sauce chien ou sauce chat requin, un plat spectaculaire créé dans la première décennie du siècle dernier. On raconte qu'un voyageur est arrivé dans cette ville à l' »Hôtel España », où, en raison de l'heure tardive, il ne reste que les restes du dîner, un peu de nourriture et les masses d'un poisson que les habitants appellent « chien ». Demetrio, le propriétaire de l'hôtel, a eu la chance de préparer un ragoût en mélangeant le tout, et le résultat était si bon que le client ne pouvait demander ce que c'était qu'après avoir fini de servir. Quand il l’a fait, la réponse a été sans équivoque : sauce pour chien.
L'un des desserts les plus appréciés des Cubains et des amoureux de Cuba est la majarete, ou crème de maïs tendre au lait ; le Cabezote, une génoise très légère baignée de sirop ; le raspado, à base de jus de canne à sucre et d'écorces de goyave, pour ne citer que quelques-uns des plus alléchants. Et boire ? Ici, l'offre est extrêmement diversifiée, à l'image de la tradition des cocktails dont tout Cuba est fier ; mais parmi les incontournables proposés par Nativa, ne manquez pas le Sambumbia (brandy et guarapo ou miel de canne), le Saoco (rhum blanc et eau de coco) ou encore le Mary Pickford (rhum Havana Club, jus d'ananas, citron, grenadine et marasquin) . Ce sera une agréable surprise !
De l'achat de la nourriture à son dégustation, Nativa propose un style gastronomique unique combiné à des histoires et à la culture. Inscrivez-vous en tant que participant de Destinos Gaviota et restez avec Meliá pour découvrir cette façon fascinante de vivre l'expérience cubaine.
