Après avoir visité le Maroc quatre fois, il était temps de faire connaissance Essaouira, une ville côtière sur l'Atlantique situé à l'ouest du pays. Je pensais que c'était beau, mais en plus, il a un gastronomie très fruitée assez différente des autres villes touristiques marocaines, j'ai donc envie de vous en parler. Écrire où manger à Essaouira avec les restaurants que j'ai le plus aimé.
J'en profite pour vous laisser ici mon guide avec tout ce qu'il y a à voir à Essaouira en un ou deux jours. C'est un endroit très charmant qui est devenu l'un de mes préférés au Maroc.
Même si l'on peut faire une excursion d'une journée depuis Marrakech, nous avons préféré rester deux nuits pour en profiter sereinement et j'ai trouvé que c'était une décision fabuleuse. Nous avons séjourné dans ce magnifique riad de la médina.
Mes endroits préférés pour manger à Essaouira
J'imagine que vous avez déjà eu l'idée qu'avec son emplacement et ses plages interminables, Les fruits de mer sont rois de la scène culinaire d'Essaouira (ce qui d'ailleurs est très varié et cool). Les poulpes, les crevettes et toutes sortes de poissons font partie de presque tous les menus, et il existe des endroits très divers pour les déguster.
Mais l'homme ne vit pas seul au bord de la mer, je vous passerai donc en revue du petit-déjeuner au dîner, en passant par le déjeuner et le goûter, les meilleurs endroits pour manger à Essaouira:
Petits déjeuners à notre riad
Je l'ai déjà commenté à plusieurs reprises mais je me répète : au Maroc il faut loger dans un riad. Il s'agit d'un hébergement traditionnel, avec bien plus de charme que les hôtels traditionnels.
Ce sont normalement des maisons avec balcons et des chambres autour d'un patio central avec peu de pièces offrant un traitement assez proche. Et le meilleur, les délicieux petits déjeuners qu'ils préparent toujours.
Nous avons séjourné dans ce logement à Essaouira et en plus du fait que la chambre était charmante, les petits déjeuners étaient spectaculaires.
Regardez la mise en scène sur la photo ; et on voit encore qu'en plus de tout ce qui est servi, sur le feu ils nous préparaient un tajine avec des œufs. La meilleure façon de commencer la journée et une expérience incontournable lors d'un voyage au Maroc.
Poisson frais au marché ou au port
Pour déjeuner poisson frais Nous avons suivi les recommandations des locaux et sommes allés au zone portuaireoù après la criée ils installent des stands avec des barbecues pour les cuisiner sur place, comme au marché alimentaireoù vous pourrez choisir un kilo de poisson varié pour 70 dirhams et monter dans l'une de leurs cuisines en terrasse qui vous le préparera sur le pouce pour rien ou moins.
Nous avons opté pour la dernière option et ce fut une réussite. Endroit totalement recommandé pour manger à Essaouira.
Salut Maroc
La Terrasse d'Essaouira indispensable pour profiter d'un coucher de soleil magique sur la mer est celle de Salut Maroc.
Cependant, ce restaurant avec différents étages et espaces est une excellente option presque à tout moment de la journée. Je n'ai pas essayé leurs plats, mais j'ai eu le bon goût d'une collation à base de Thé mauresque et pâtisseries cela m'a semblé délicieux avec ces vues sur l'océan Atlantique.
S'il fait froid et venteux, comme lors de notre visite, vous aimerez sûrement continuer la journée avec une table près de la fenêtre et sa cheminée allumée. Ne me dis pas que ce n'est pas cool.
La Coupole Essaouira Plage
À ce restaurant-bar de plage Il suffit de l'appeler Waikiki pour vous confondre avec Tarifa, et je le dis déjà dans mon guide, à quel point Essaouira me rappelle ce coin venteux et hippie de Cadix.
La Coupole est située à quelques pas de la mer, avec une vue infinie sur la côte et les silhouettes de la médina fortifiée d'Essaouira depuis sa terrasse supérieure. Le menu est moderne, mais il y a des plats typiquement marocains et beaucoup de saveurs de la mer, comme il ne pourrait en être autrement.
Concept Store de la Fraternité
La sororité est une espace assez alternatif avec une boutique vintage d'occasion, des salles pour accueillir des événements et un café avec un délicieux gâteau aux carottes et un cappuccino.
La décoration est conforme au concept, avec ces différentes pièces de l'année de la grand-mère qu'on aime tant et la bonne vaisselle avec les plats de son père et de sa mère. Pour une pause en milieu d'après-midi, c'est parfait.
Le LOFT
Sans doute le meilleur endroit pour manger à Essaouira. Je l'ai lu recommandé dans un guide, mais ce qui m'a finalement convaincu, c'est que le gars de notre riad, qui était un peu à l'écart du pièges à touristes.
Les réservations ne sont pas acceptées, premier arrivé, premier servi. Si vous le pouvez, choisissez la petite table sur le balcon au dessus, c'est agréable de regarder les plats qui vont et viennent de la boîte. La décoration est cosy et un peu rétro, et les plats sont super délicieux. La la spécialité est le poulpe grillémais les crevettes au safran sont vraiment bonnes.
Le gars qui sert sur les tables est très gentil et je reviendrais certainement car J'avais des choses intéressantes à essayerun signe qui pour Alberto donne de nombreux points positifs à un restaurant.
Taverne Bolognese Da Maurizio
La nuit de notre premier jour à Essaouira, nous venions de Marrakech et nous étions épuisés. Coïncidant avec le fait que c'était vendredi (et les vendredis pizza sont sacrés) nous avons acheté d'authentiques pizzas italiennes auprès d'un homme de Bologne appelé Maurizio qui tient une taverne.
L'endroit est très charmant à l'italienne avec ses nappes à carreaux rouges et blancs, mais nous l'avons emmené dans notre chambre qui avait une petite terrasse très soignée et nous en avions très envie. Parfait pour manger à Essaouira si vous avez envie de pizza.
Et ce sont les restaurants où manger à Essaouira que nous avons le plus aimé pendant nos journées en ville. Je suis sûr que vous en avez envie.
