Où manger à Séville : mes 10 restaurants préférés en 2024

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par Mylène

Dans cet article, je veux vous dire de première main à quel point un bon sévillan est mon dix Restaurants préférés à Séville en ce moment. De temps en temps je mets à jour la liste (qui ne suit pas d’ordre précis d’ailleurs) et j’ajoute et supprime des lieux en fonction des nouvelles découvertes que je tente et qui en valent la peine. Avez-vous des suggestions à essayer? où manger à Séville? Je suis tout ouïe!

Si ce que vous recherchez est vieux bars rassis avec tapas traditionnelles mais délicieux, alors tu ferais mieux de lire mon valet, cheval et roi des tapas sévillanes classiques.

monuments à visiter

Et pendant que vous y êtes, jetez un œil aux monuments à visiter, je suis sûr que même si vous êtes d’ici, il vous en manque des importants, je le vois venir.

Les meilleurs restaurants de Séville où manger, mes endroits préférés

je te dévoile mes endroits préférés pour dîner à Séville (ou déjeuner) quand j’ai envie de prendre un petit quelque chose. Je précise que tous ceux que j’essaye ne sont pas ici, j’ajoute seulement ceux que j’aime vraiment. Les prix sont variés mais ils s’accordent tous sur une chose : ils sont Restaurants à Séville parfaits à essayer en 2024:

1. Low bar, cuisine en direct

Rue Javier Lasso de la Vega nº 14

Le nom nous donne une idée du type de restaurant dans lequel nous nous trouvons. En barre basse Il y a (bien sûr) un bar bas d’environ 6 places assises dans lequel ils peuvent voir en direct la préparation des plats commandés dans le silence total et la relation entre les cuisiniers. Il y a aussi des tables à utiliser dans la pièce adjacente.

La La spécialité locale sont les huîtres.mais le sien est aussi très célèbre steak tartare à la moelle et ses plats de poissons et fruits de mer. Pour boire, outre de nombreux vins au verre, ils disposent d’une grande quantité de cocktails aux touches andalouses. Tout est très soigné et délicieux.

Mon plat préféré : l’ajoblanco à la pistache.

Restaurant Barra Baja à Séville
Restaurant Barra Baja à Séville

2. Casa del Tigre, un endroit pour voir et être vu

Rue Amparo nº 9, emplacement B

Sûrement dans le classement de restaurants branchés où manger à Séville En 2023, la Maison du Tigre sera largement en tête.

Ce lieu avec une histoire curieuse qui commence ainsi : « Autrefois, un tigre vivait dans cette maison… » Il a tout pensé: il est petit mais possède plusieurs salles et recoins qui provoquent des sensations différentes, il règne une ambiance très mystique dans une pénombre pleine de clairs-obscurs, la décoration est originale sans être excessive et sa carte, courte mais de caractère, ravit tout le monde, les palais.

Mon plat préféré : l’omelette ouverte aux crevettes cristal.

La Casa del Tigre, restaurants à Séville 2023
La Casa del Tigre, restaurants à Séville 2023

3. M. Krabs, accord et produit

Rue Harinas nº 21

UN restaurant assez nouveau à Séville qui gagne rapidement un nom dans la région d’Arenal. Un tout petit endroit, avec seulement cinq ou six tables hautes et basses et un petit bar où l’on peut prendre des tapas au premier rang.

Le menu est très court mais il y a pas mal au menu qui varient selon la saison et le jour. Les plats sont très originaux et avec des produits de haute qualité, le service est assez personnalisé et ce que j’ai beaucoup aimé, c’est le nombre de vins qu’ils ont au verre (je ne sais pas s’il y en a 30 ou 40 différents). Il y a deux sommeliers dans la salle donc mieux vaut se faire conseiller. Je l’ai aimé.

Mon plat préféré : les fruits de mer et les pois chiches (pas ce à quoi on s’attend).

Où manger à Séville - M. Cangrejo
Où manger à Séville – Mr. Crab

4. De la O, un de mes restaurants préférés à Séville au bord de la rivière

Paseo de Nuestra Señora de la O nº 29

Atteignant presque la Torre Pelli, sur les rives du Guadalquivir, se trouve ce petit restaurant sévillan. Famille de jour et romantique la nuitJe pense que c’est l’un des meilleurs endroits pour manger à Séville en dehors du centre historique. L’endroit idéal pour passer une soirée agréable et sans hâte.

Mon plat préféré : le sandwich aux orties et au pain noir.

Où manger à Séville - Meilleurs restaurants
Où manger à Séville – Les meilleurs restaurants

5. Eslava, un classique renouvelé que j’aime chaque jour davantage

Rue slave n°3

Eslava est l’un des restaurants les plus populaires pour manger à Séville et on ne peut pas dire que ce soit précisément nouveau ; Il fut l’un des pionniers des tapas d’avant-garde dans la ville. Oui, c’est vrai que ces derniers temps, ils ont rénové toutes leurs installations et ont même installé des bougeoirs à côté de la Plaza de San Lorenzo, si magnifique.

J’y suis retourné plusieurs fois il n’y a pas longtemps et la vérité est que j’adore ça. Il y a beaucoup de variété et je me souviens que c’était plus cher et pour rien. J’ai vraiment tout aimé, du jaune séché à leurs vins, en passant par le poulpe, les desserts, etc. et j’ai hâte d’y retourner.

Mon plat préféré : un cigare pour Bécquer. J’en ai encore mangé récemment et c’est spectaculaire.

Des endroits où dîner que j'aime
Des endroits où dîner que j’aime

5. Cañabota, l’un des meilleurs endroits pour manger du poisson à Séville

Rue Orfila nº 3

Cañabota dispose d’un espace restaurant spécialisé dans le poisson (préparez votre portefeuille qui a un Étoile Michelin – vous pouvez aussi consulter mon avis sur les Estrellados que j’ai essayés) et un autre type de bar plus informel et économique, décoré comme une chambre froide, qui est en fait plutôt cool.

C’est l’un des meilleurs endroits pour manger à Séville poissons et fruits de mer, que ce soit en version tapas ou sur la table et la nappe.

Mon plat préféré : le poisson du jour.

Essayez la salade et les croquettes à Séville
Essayez la salade et les croquettes à Séville

6. Garage de grand-père, manger chez les abus mais avec une cache

Rue Álvaro de Bazán, nº 2

Un de ces endroits où l’on est à peine allé et où l’on a déjà envie de revenir. Restaurant du quartier d’Alameda qui m’a volé le cœur, avec très peu de tables et qui seulement ses nappes et vaisselle d’époque Cela vaut la peine de s’arrêter.

Ils proposent un petit menu de saison qui change en fonction de la saison. Tout est délicieux, plein de saveurs et de goûts à tous points de vue. Traitement très original et super agréable de la part de tout le personnel. De plus c’est accepte les chiens.

J’y suis allé trois fois et c’est un de ces rares endroits qui ne déçoit jamais, il s’adapte à tous les goûts et Pour moi en termes de saveur et de traitement, c’est le meilleur de Séville maintenant même.

Mon plat préféré : les pochas au poulpe.

Mes restaurants préférés : Le garage de Papy
Mes restaurants préférés : Le garage de Papy

7. Maison Hannibal

22, rue Reyes Católicos

Cela ne passe inaperçu auprès de personne immense maison somptueuse en brique rouge et carrelage situé au carrefour des Rois Catholiques, à côté du pont de Triana. Cette merveille architecturale occupe aujourd’hui le restaurant Casa Aníbal, ce qui montre clairement clin d’œil à son illustre designer, Aníbal González (Voyez-vous maintenant les similitudes qu’il présente avec le Place d’Espagne?).

Rien que pour voir son intérieur, décoré avec soin comme le mérite un extérieur d’une telle ampleur, il faut s’y arrêter au moins une fois. De plus, maintenant vous venez de mettre à jour complètement votre menu et j’ai trouvé des recettes bien plus originales que lors de ma première visite.

Mon plat préféré : les cannellonis de pigeon à la truffe.

Restaurants pour un dîner spécial
Restaurants pour un dîner spécial

8. Salmedina, un autre classique mis à jour, cette fois en Alfalfa

Rue Guardamino nº 1

Au coin classique entre Alfalfa et Benito Pérez Galdós se trouve ce bar traditionnel qui a été entièrement rénové en termes d’esthétique et de menu et qui a clairement changé pour le mieux.

Les plats sont majoritairement axés sur les poissons et fruits de mer avec des options simples avec une touche de modernité et un produit de très bonne qualité. Une évolution bienvenue dans ce domaine.

Mon plat préféré : les palourdes aux artichauts.

Où manger des tapas à Séville : Salmedina
Où manger des tapas à Séville : Salmedina

10. Recoveco, le restaurant avec les meilleures vues de Séville

Rue Ortiz de Zúñiga nº 8

Sur le toit de l’Unuk Hotel se cache ce restaurant qui ne pourrait pas mieux porter son nom : Recoveco. La nourriture est basée sur des plats traditionnels sévillans et andalous avec une petite touche particulière. Les plats sont bons, mais l’importance de cet endroit revient sans aucun doute aux vues incroyables sur la Giralda (d’ailleurs, je vous laisse ici les meilleures terrasses avec vue sur le minaret). Un endroit romantique où manger à Séville.

La vue panoramique est magnifique à tout moment de la journée et c’est aussi l’un des endroits les plus cool de Séville pour prendre un brunch.

Mon plat préféré : le taco adobo.

Restaurant avec vue sur la Giralda
Restaurant avec vue sur la Giralda à Séville

D’autres restaurants qui figuraient sur cette liste et qui sont également sympas

Pour ajouter de nouvelles options, j’ai logiquement dû en supprimer d’autres, mais comme elles appartiennent à cette liste, je les laisse en guise de résumé au cas où vous en chercheriez plus Inspiration gastronomique à Séville pour 2024:

Poterie 21: Rue Alfarería nº 21. Son patio avec une piscine pleine de carreaux de l’époque des potiers ne pourrait pas représenter davantage le quartier de Triana, je l’adore. C’est comme se plonger dans un musée de la céramique. Raviolis au thon très délicieux.

Az-Zaït: Place San Lorenzo nº 1. Sans aucun doute le Restaurant de Séville plus bizarre. Sa décoration et son ornementation abondantes n’ont rien à voir avec la qualité, la quantité et la saveur de ses plats. Je suis revenu récemment et j’ai trouvé que leur menu El Lavadero était excellent. Il est titulaire de la catégorie Michelin Bib Gourmand.

Mechela: Rue Pasteur et Landero nº 20. Pas très connu des Sévillans et j’adore ça. Délicat, abondant et bon prix. Commandez la crevette croustillante à l’ail de cajou.

Mouton noir: Rue Hernando Colón nº 8. Un endroit parfait pour déguster des tapas à Séville avec style après une après-midi de shopping dans les magasins du centre-ville. Endroit petit mais intimidant. Les bravas sont très bons.

Palo Cortão: Rue Mercedes Velilla nº 4. C’est le meilleur restaurant de Séville pour accompagner les plats avec des vins de xérès. Les poireaux confits aux moules sont à tomber par terre.

À la mer: Rue de Colombie n°7. Ce restaurant de Séville vise Michelin et est en fait déjà Bib Gourmand. Son patio est très agréable et le menu dégustation très complet (le top cochon de lait). À deux pas de la Plaza de España.

Poterie 21 - Où manger à Triana
Poterie 21 – Où manger à Triana

Ce sont quelques-uns de mes restaurants préférés pour manger à Séville. Lesquels sont les vôtres ?

À propos de

Mylène, créatrice du site internet My Trip.

My Trip