Faites une visite de 8 des meilleures régions viticoles de Nouvelle-Zélande

Lorsque nous parlons de la Nouvelle-Zélande, nous pensons peut-être à sa nature époustouflante, aux films du Seigneur des Anneaux et à la culture maorie, mais le pays devient également de plus en plus célèbre pour son vin. Il existe environ 700 établissements vinicoles dans tout le pays. Les étés frais et les hivers doux de l'hémisphère sud assurent une longue période de végétation et une maturation lente. La saison des vendanges se situe entre février et avril et varie légèrement en fonction du cépage et du microclimat respectif.

Êtes-vous prêt à explorer l’industrie viticole dynamique de la Nouvelle-Zélande ?

La Nouvelle-Zélande est un nouveau venu dans le monde du vin international et diffère donc considérablement de pays comme la France, qui ont des siècles de viticulture. Cependant, la Nouvelle-Zélande s'est bâtie une réputation de qualité et de saveur en moins de trente ans. Le pays compte une douzaine de régions viticoles réparties sur les îles du nord et du sud. Nous avons sélectionné pour vous huit des régions viticoles les plus belles et les plus pittoresques. Prenez le temps de planifier votre dégustation de vins dans ces lieux magnifiques.

Baie de Hawke

Hawke's Bay, sur l'île du Nord, est la plus ancienne région viticole de Nouvelle-Zélande. En raison des nombreuses heures d'ensoleillement, du climat doux et des différents types de sols, les missionnaires français y ont planté le premier vignoble en 1851, qui est devenu Mission Estate Winery. De plus, Hawke's Bay est la troisième plus grande région viticole avec 72 établissements vinicoles dominés principalement par des cépages rouges tels que le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Merlot et la Syrah. Il n’est donc pas surprenant que cette région viticole soit le plus grand producteur de vin rouge de Nouvelle-Zélande.

Conduite et dégustation de vin ne font pas bon ménage, mais heureusement, cette région dispose d'un excellent réseau de pistes cyclables. Vous pouvez ainsi rejoindre confortablement des agriculteurs primés. Arrêtez-vous dans la ville de Napier en chemin. Cette ville est connue pour sa belle architecture Art déco et sa cuisine délicieuse.

Centre de l'Otago

Lorsqu'il s'agit de vins néo-zélandais, il devient rapidement du Sauvignon Blanc. Après la Bourgogne en France, la région viticole de Central Otago est l'une des meilleures régions de pinot noir au monde. Située sur l’île du Sud, Central Otago est la région viticole la plus méridionale du monde et la plus haute de Nouvelle-Zélande.

Le climat continental et les sols de cette région la rendent idéale pour le cépage Pinot Noir. Avec ses montagnes, ses belles rivières et ses gorges profondes, Central Otago est également la région viticole la plus spectaculaire du pays. Admirez les sommets des Remarkables avec un verre de vin.

Gisborne

Gisborne est la capitale du Chardonnay de Nouvelle-Zélande. Cette région viticole est située sur l’île du Nord et possède les vignobles les plus orientaux du monde. Les raisins ici sont les premiers au monde à voir le soleil le matin.

Gisborne joue également un rôle important dans l'histoire de la Nouvelle-Zélande. C'est ici que James Cook posa le pied à terre en 1769. Il appela la baie où se trouve Gisborne Poverty Bay car à ses yeux elle n'avait pas grand-chose à offrir. Cook avait complètement tort à ce sujet. En raison du climat doux, de nombreuses heures d'ensoleillement et d'un sol fertile, cette région est idéale pour la viticulture et la culture fruitière. Ce n'est pas seulement le vin qui rend cette région intéressante. La région de Gisborne possède également une riche culture maorie qui mérite une visite.

Marlborough

Si vous avez déjà dégusté un verre de Sauvignon Blanc de Nouvelle-Zélande, il y a de fortes chances qu'il provienne de la région de Marlborough. Marlborough est la région viticole la plus importante et la plus connue de Nouvelle-Zélande. La région est située à la pointe nord de l'île du Sud et produit pas moins de 70 % de tous les vins néo-zélandais. La viticulture a commencé ici en 1973 et la combinaison de journées chaudes et ensoleillées et de nuits fraîches fait de la région le cadre idéal pour le cépage Sauvignon Blanc.

Les vrais amateurs de vin se régaleront en février. Ensuite, il y a le festival annuel du vin de Marlborough, où vous pourrez déguster tous les vins de la région. Vous n'êtes pas là à ce moment-là ? Ne vous inquiétez pas, il existe d'autres façons de déguster les délicieux vins de cette région. Pour une expérience viticole ultime, rien de tel que de dormir dans un vignoble ou de faire une visite viticole à travers la magnifique campagne de Marlborough. Astuce : Notre préféré est The Ned, un Sauvignon Blanc de cette région.

Waikato et la Baie de l'Abondance

Waikato n'est pas seulement le décor de la Comté d'origine, la maison hobbit du Seigneur des Anneaux. En raison de sa superbe situation côtière sur l'Île du Nord, elle est également connue pour ses plages de sable doré, ses vins locaux et ses fruits de mer frais. Lorsque James Cook découvrit une baie remplie de plantations et de villes en 1769, il nota dans son journal qu'il avait trouvé « une baie d'abondance ». Aujourd'hui encore, la Bay of Plenty porte bien son nom et est riche en produits locaux.

Ici, vous pouvez faire une visite ou voyager de manière indépendante parmi de petits vignobles nichés dans des terres agricoles montagneuses. Les cépages principaux ici sont le Pinot Noir et le Pinot Gris et, dans une moindre mesure, le Sauvignon Blanc. Les vins de cette région sont connus pour leurs arômes ronds et corsés et vous procureront certainement beaucoup de plaisir.

Cantorbéry

Canterbury compte deux principales régions viticoles : la vallée de Waipara et les plaines autour de Christchurch. Waipara, en particulier, est une région viticole à croissance rapide avec 79 établissements vinicoles parmi lesquels choisir. Les longs étés secs, les nombreuses rivières, les nombreuses heures d'ensoleillement et les nuits fraîches de cette région garantissent que les cépages Chardonnay, Riesling et Pinot Noir en particulier peuvent s'y développer.

Dans la vallée de Waipara, on sait très bien que les bons vins et la bonne nourriture font bon ménage. Si vous êtes dans la région en mars, dégustez des vins primés et une excellente cuisine locale au Waipara Valley Food and Wine Festival. C'est une excellente occasion de tester tout ce que la région a à offrir.

Wairarapa

Cette région unique et conviviale est située à la pointe sud de l'île du Nord de la Nouvelle-Zélande, non loin de la capitale Wellington. le mot Wairarapa est un terme maori qui signifie « eau pétillante » et vous indique clairement à quoi vous attendre. Les côtes spectaculaires et la variété des vignobles à visiter expliquent pourquoi cette région est si attrayante à visiter.

Wairarapa a un climat uniforme et les conditions du sol sont idéales pour les nombreux vignobles, c'est pourquoi le Pinot Noir, la Syrah et le Sauvignon Blanc prospèrent particulièrement ici. Des vins de dessert de haute qualité sont également produits dans cette région. Prenez le temps de visiter la pittoresque ville coloniale de Martinborough, avec plus de 30 établissements vinicoles familiaux à proximité du centre-ville.

Nelson

Nelson est une région viticole pittoresque non loin de Marlborough, au nord de l'île du Sud. La région est caractérisée par des collines et un climat tempéré, idéal pour la culture des principaux cépages des vins du Nouveau Monde. On y cultive non seulement du Chardonnay, du Sauvignon Blanc et du Pinot Noir, mais aussi des cépages aromatiques comme le Pinot Gris et le Riesling.

Pour les amateurs de vin, la région peu fréquentée de Nelson offre la possibilité de vivre une expérience oenotouristique plus intime que certaines régions plus viticoles. Vous pourrez découvrir la campagne à vélo, visiter les vignobles et discuter avec les propriétaires. Les vignerons se feront un plaisir de vous guider à travers leurs vignobles et de vous faire déguster les vins. Il y a aussi des cafés viticoles à visiter et des restaurants sur le thème nautique servant de délicieux fruits de mer frais avec un verre de Sauvignon Blanc bien frais.

Andrew Morten est le fondateur de A Trip DownUnder. A Journey DownUnder crée des voyages personnalisés en Australie et en Nouvelle-Zélande.

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