Au cœur de Mendocino, là où l’océan rencontre les falaises côtières, j’ai trouvé refuge à la MacCallum House, une auberge qui ressemble moins à un lieu de séjour qu’à un portail vers l’âme de cette ville côtière.
L’historique MacCallum House est mon auberge préférée dans la ville de Mendocino, qui constitue le point de départ idéal pour les célèbres restaurants, les promenades côtières et les boutiques. Le caractère pittoresque de l’auberge reflète le lien intime entre l’architecture historique, les saveurs locales et la beauté sauvage qui enveloppe Mendocino.
Une charmante évasion historique
La MacCallum House témoigne de la beauté de l’hospitalité à petite échelle en tant que l’une des meilleures auberges de la côte de Mendocino. Avec seulement 19 chambres, ce n’est pas seulement un endroit où se reposer ; c’est une ferme au charme victorien, où chaque coin raconte une histoire et où chaque visiteur fait partie d’un récit partagé.
Achevée en 1882, la maison MacCallum était célèbre dès le premier jour pour être une maison grande et moderne. C’était un cadeau de mariage qui appartient aujourd’hui à une famille locale de Mendocino, une magnifique ville de la côte nord de la Californie.
Les jardins sont impeccables et de nombreuses chambres ont été récemment rénovées, y compris notre chambre (n°15), qui dispose d’une cheminée, d’un coin salon et de son propre bain à remous privé !
Ce qui distingue la MacCallum House, c’est son emplacement, en plein cœur de la ville de Mendocino. La distance de marche de l’auberge jusqu’aux promontoires, à certains des meilleurs restaurants de la ville, aux boutiques et aux cafés en fait un paradis pour ceux qui souhaitent savourer du vin local, s’adonner aux délices culinaires et se promener sans le poids des clés de voiture.
Vous avez la nature, la nourriture délicieuse et le charme de la ville à portée de main lorsque vous séjournez à MacCallum House.
Si vous souhaitez explorer certains des parcs nationaux locaux, les célèbres phoques communs ou la plage de sable de verre de Fort Bragg, la plupart des meilleurs sites à voir se trouvent à seulement 5 à 15 minutes en voiture.
Se régaler au restaurant MacCallum House
L’expérience culinaire à la MacCallum House est un délice de la ferme à la table. Le restaurant, prolongement de l’hospitalité de l’auberge, est une fête gastronomique où les ingrédients frais et locaux sont à l’honneur.
Le restaurant MacCallum House est un hommage à la générosité de Mendocino, un témoignage de l’engagement du chef Alan Kantor à servir non seulement de la nourriture, mais aussi une tranche du patrimoine côtier dans chaque assiette. C’est l’un des rares restaurants à proposer un menu dégustation, accompagné également de vins locaux, et pouvant être proposé sous forme d’expérience standard ou végétarienne.
Réflexions finales : un joyau de Mendocino, de style familial
Au royaume des auberges de Mendocino, la maison MacCallum est un joyau, un trésor familial qui représente l’esprit de la ville. Lorsque vous restez, vous faites partie d’un récit qui s’est déroulé au fil des générations.
Bien qu’il existe de nombreuses auberges sur toute la côte de Mendocino, et qu’elles ont toutes leurs propres raisons de séjourner, la maison MacCallum est l’une des plus pratiques pour son emplacement et son délicieux restaurant. Si vous voulez oublier où se trouvent vos clés pour le week-end et simplement vous détendre avec des amis ou en famille, c’est mon Mendocino Inn préféré, en plein centre-ville.
Et comme l’un des meilleurs endroits à visiter en Californie, il fait partie de votre liste de choses à faire.
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*Merci à MacCallum House pour avoir accueilli notre séjour. Toutes mes réflexions sur ce charmant hôtel victorien sont les miennes.
