La route des vins de Plett ! Soyez un expérimenté route des jardins Voyageur, il ne m’est jamais venu à l’esprit de quitter la N2 à la recherche d’un domaine viticole. En tant que Sud-Africains, nous avons l’habitude de relier les vignobles aux régions de Stellenbosch, Franschhoek et Cape Town.
Bien qu’il Route des vins de Plett est le « nouveau venu dans le quartier » car la plupart des entreprises n’ont pas plus de 17 ans, la qualité des vins et les expériences de chaque domaine ne déçoivent pas. J’ai récemment eu le plaisir de visiter Plett’s Bubbly & Wine Route avec trois de mes collègues.
Boutique, bulles et beauté
Après avoir quitté l’hôtel Plettenberg après un délicieux petit-déjeuner, nous étions prêts et impatients de voir ce que la journée nous réservait. Il pleuvait un peu et il faisait frais, mais nous ne laisserons jamais le temps nous troubler ! Vingt minutes plus tard, nous arrivions à Newstead, notre premier domaine viticole de la journée.
Étonnamment fréquenté, c’est clairement un lieu populaire pour le déjeuner du vendredi auprès des locaux, ce qui est toujours un bon signe que quelque chose de bien est sur le point de se produire. Et bon, nous l’étions définitivement !
Les vins Newstead, notamment leur MCC (Méthode Cap Classique), ont reçu de multiples récompenses et se classent parmi les 10 meilleurs vins. Afrique du Sud. Leur restaurant est ouvert du mercredi au dimanche de 11h à 17h. M. à 16 heures M. S’asseoir et pique-niquer.
Leur devise est « Nous gardons les choses simples et spéciales », et cela se reflète dans les ingrédients frais et régionaux de l’assiette, que nous partageons devant une cheminée crépitante avec les montagnes Tsitsikamma en arrière-plan. Quel bel endroit. J’ai hâte de revenir ici un jour et de parler de ce joyau à tous ceux que je connais.
Hors des sentiers battus avec l’hôte le plus chaleureux
Notre prochain arrêt est Lodestone, qui est ouvert uniquement aux dégustations sur rendez-vous. On se sent donc un peu VIP en entrant dans la propriété. Cependant, lorsque nous avons été accueillis par le sympathique propriétaire Brett, il n’y avait pas d’air. L’emplacement du lieu de dégustation est spectaculaire. Il surplombe un étang couvert de nénuphars avec les montagnes Tsitsikamma au loin. Que demander de plus avec un délicieux verre de vin ?
Ce domaine propose une large gamme de vins, du MCC aux vins blancs et rouges. Cependant, ce qui rend la propriété très spéciale, c’est le propriétaire Brett. Quel privilège de goûter ses vins et en même temps d’écouter les histoires de sa vie. Il a raconté comment il a commencé sa carrière au sein de l’entreprise à Johannesburg et à l’étranger, et comment il a ensuite acquis ce petit coin de paradis appelé Lodestone.
Brett a de nombreux projets pour l’avenir de Lodestone, de l’agrandissement des deux cabanes actuelles à l’ouverture d’un nouveau restaurant.
Quelques faits intéressants sur la Route des Vins de Plett pour éveiller vos papilles :
- Plett est désormais reconnue comme l’une des régions « viticoles » d’Afrique du Sud. C’est aussi le plus petit.
- Il existe actuellement 18 fermes viticoles, de Harkerville à The Crags.
- Caroline et Peter Thorpe, propriétaires de Bramon Wine Estate, ont planté les premières vignes en 2001.
- Le climat de la région la rend plus adaptée aux vins aux climats plus frais tels que les cépages Chardonnay, Sauvignon Blanc et Pinot Noir.
- La teneur alcaline du sol permet à la plupart des vins d’avoir des taux de sulfites très faibles, ce qui signifie que certaines personnes peuvent ressentir une réaction comme un teint rouge ou des réactions allergiques.
- La récolte a lieu entre février et avril. Cependant, cela dépend de la quantité de sucre présente actuellement dans les raisins. La zone des falaises a tendance à récolter plus tôt car elle se trouve dans une zone où les températures sont plus élevées.
- Actuellement, le domaine produit huit vins de style Méthode Cap Classique. Ce sont des vins élaborés selon la méthode champenoise traditionnelle. C’est pourquoi la région est également connue sous le nom de « Route des Bulles ».
- Trois établissements vinicoles transforment et embouteillent leurs propres vins, à savoir Bramon, Packwood et Plettenvale. Tous les autres établissements vinicoles produisent et embouteillent leurs vins au Bramon Wine Estate avec le vigneron Anton Smal.
- Anton Smal a travaillé chez Villiera Wines dans la région de Franshoek pendant plus de 18 ans avant de rejoindre Plett.
- Plett organise chaque année un festival du vin et des bulles pendant les vacances scolaires de mars. Ici, vous pourrez déguster les vins des différentes fermes viticoles, découvrir des produits cultivés localement tels que le thé au miel, les olives, l’huile d’olive, les noix de macadamia et les grenades, et profiter de la musique et des plats artisanaux fabriqués localement.
- Vous pouvez également explorer les vignobles de Plett à cheval, en calèche, lors d’une visite guidée en bus, sur une piste cyclable ou lors d’une promenade guidée.
Quand visitez-vous la Route des Vins de Plett ?
La Route des vins de Plett est la plus petite région viticole d’Afrique du Sud et promet une expérience viticole exclusive et pittoresque. C’est un pays jeune, passionnant et prospère, et il sera intéressant de voir ce que l’avenir réserve à cette belle région du pays.
La Garden Route a la chance d’ajouter cette incroyable expérience viticole à sa liste déjà longue d’activités et d’aventures de destination de voyage.
C’est dommage que nous n’ayons eu le temps de découvrir que deux fermes au cours de ce voyage, mais c’est très excitant de savoir qu’il y a près de 20 fermes viticoles dans la région viticole de Plett à visiter lors des allers-retours sur la Garden Route. La prochaine fois que vous voyagerez à travers le route des jardins Faites-vous une faveur et visitez l’un des domaines viticoles de la route des vins de Plett.
Contactez nos experts en voyages au plaisir de réserver votre dégustation de vin personnelle et intime hors des sentiers battus.
