Dans cette ville de Cadix connue pour son vins Vous ne pouvez pas manquer une visite dédiée à cette boisson. Inscrivez-vous à ce plan et Partons pour un itinéraire à travers les meilleurs tabancos de Jerez. Dans la plupart d’entre eux, vous pouvez prendre un verre de Fino pour seulement un euro, n’est-ce pas génial ?
Qu’est-ce qu’un tabac: un tabanco est une taverne dans laquelle, en plus de pouvoir déguster du vincelui-ci doit vendre en gros directement du démarrage. Ils ont commencé comme des entreprises de livraison de vin et cette dernière est la caractéristique essentielle qui les différencie d’un bar ordinaire.
Certaines des spécialités les plus typiques sont les susmentionnées Fino, Oloroso, Palo Cortado, crèmeAmontillado, Pedro Ximénez… en fait, la chose la plus recommandée est de connaître certains de mes vignobles de Jerez préférés.
Bien sûr, pour compléter l’expérience œnologique à Jerez de la Frontera (et faire une bonne sieste après avoir parcouru la route des tabancos), rien de tel que de séjourner dans le nouvel hôtel de la cave Tío Pepe. Je l’ai essayé et c’est merveilleux.
Mon itinéraire à travers les 5 meilleurs tabancos de Jerez (mes favoris)
J’ai fait une sélection de mes cinq tabancos préférés (parmi ceux que j’ai essayés), mais si vous préférez, vous pouvez suivre cette route des tapas à travers Jerez de la Frontera. Ce ne sera pas si personnel, mais il est parfois intéressant d’avoir l’avis d’un expert. Je l’ai fait dans les deux sens, seul et avec un guide, et j’ai vraiment apprécié les deux sens.
Si vous voyagez à travers la province de Cadix, je vous laisse ces plans de Cadix très amusants. Ou si vous préférez, inscrivez-vous pour les plages les plus spectaculaires.
1. Tabanco El Pasaje, avec flamenco en direct
Rue Santa María, 8.
Le Passage ne pouvait manquer sur un itinéraire à travers les meilleurs cigares de Jerezpuisqu’il s’agit de le plus ancien de tous, datant de 1925 ; C’est toujours très authentique même s’il est devenu une attraction touristique majeure. Leur chicharrón spécial fait fureur et c’est l’un de ces anciens endroits où l’ordre est encore écrit à la craie.
Comme si cela ne suffisait pas, il y a deux spectacles de flamenco gratuits par jour (parfois ils chantent, parfois ils dansent, et ils jouent aussi de la caisse claire, de la guitare… très populaire) et cela attire l’attention de tout le monde, donc ça vaut le coup de s’y arrêter.
2. Las Banderillas, si vous aimez le bulltail, c’est chez vous
Rue Caballeros, 12.
Ceci est un autre classique des cigares de Jerez. Bien que ce bar ne soit pas adapté à tous les publics en raison de sa forte teneur en goûts taurins, comme on peut le déduire de son nom (ce qui personnellement me rebute aussi un peu), il a un très célèbre queue de bœuf en sauce et c’est toujours très fréquenté, donc ça doit faire partie de cet itinéraire.
Par curiosité, le mélange de tauromachie et de flamenco vient de son premier propriétaire, le père de Lola Flores.
3. La Pandilla, un tabac de Jerez sans prétention
Rue Valientes, 14.
Ce tabac donc éclectique Situé dans une grande nef, il mêle avec grâce décoration affiches anciennes et peintures égyptiennes (oui, oui, juste au moment où vous le lisez).
Les les montaditos sont très délicieux et l’essence d’un bar de ville est encore assez préservée avec moins d’étrangers et plus de groupes d’amis du quartier.
4. San Pablo, cigares traditionnels à Jerez
Rue San Pablo, 12.
San Pablo est une cave avec murs à la chaux, bonne ambiance et beaucoup de soleil. C’est un autre des tabancos les plus anciens (1934) et il provient des quatre côtés. En parlant d’accompagnement, vous aurez probablement du mal à trouver une table car elle est toujours pleine, mais l’attente sera payante.
Dès l’entrée, ses fûts noirs vous accueillent depuis des années. Très authentique, cool, et les tapas de croquettes, longe, etc. c’est délicieux. Il dispose également de tables à l’extérieur sous une poignée d’orangers, ce qui est apprécié et adoucit le nez avant de déguster le vin de xérès.
5. Tabanco Plateros
Rue Algarve, 35.
Ce tabac est aussi mythique que le coin dans lequel il se trouveavec un emplacement privilégié.
C’est un endroit parfait pour déguster un délicieux vermouthà l’apéritif, puis continuez avec des vins de Jerez accompagnés de couenne de porc, de fromage payoyo et d’autres tapas intéressantes.
Autres tabancos à Jerez de la Frontera que vous pouvez visiter
Ce sont quelques-uns des meilleurs cigares à Jerez que j’ai pu essayer, même s’il y en a sans aucun doute beaucoup d’autres populaires que j’aime, comme : El Guitarrón, Paulino, Cristo, La Bodega ou Cruz Vieja. Tout le monde peut participer à cette visite, même s’il faut faire attention car certains sont fermés le dimanche.
Qu’avez-vous pensé du parcours ? Connaissez-vous le terme « tabanco » ? J’adore Jerez, j’y vais chaque année, si ce n’est pas pour manger de la bonne nourriture, c’est pour en profiter zambombas à Noël. Haut.
Et d’ailleurs, si vous êtes à Cadix, profitez-en pour visiter les Villages Blancs ou faire une escapade romantique. Cadix, c’est beaucoup Cadix.
