6 des meilleurs endroits à visiter en Europe si vous aimez la bière artisanale

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par Mylène

Fanatiques de bière artisanale, ce voyage est fait pour vous ! L’Europe, célèbre pour sa longue histoire tradition brassicole, a lancé une révolution dans le domaine de la bière artisanale. Alors, remplissez votre soif de nouvelles saveurs et rejoignez-nous dans ce voyage houblonné à travers le continent.

Découvrez des brasseries cachées qui offrent le plus grand plaisir à vos papilles. Des brasseries belges aux cafés en plein air de Munich, des canaux d’Amsterdam aux pubs animés de Dublin, un monde passionnant de pintes mousseuses vous attend.

Mais avant d’explorer ces lieux, avez-vous déjà pensé à créer votre propre brasserie ?

Inspiré pour démarrer votre propre brasserie ?

Si le fait de siroter des bières innovantes en Europe suscite le désir de créer la vôtre, vous êtes en bonne compagnie. Cependant, ce n’est pas une mince affaire. Au-delà de la passion brassicole et de l’élaboration de recettes parfaites, se cache un aspect important : le contrôle. Un contrôle précis de chaque étape du processus de production est crucial pour créer des bières qui se démarquent vraiment.

Entrez dans le logiciel Ollie – une solution complète conçue pour un contrôle efficace des brasseries. Grâce à lui, vous pouvez surveiller tous les aspects de votre production de manière transparente, du grain au verre, ce qui vous permet de vous concentrer plus facilement sur l’innovation de saveurs époustouflantes.

Maintenant que ces rêves d’entrepreneurs sont stimulés, portons un toast à notre premier arrêt dans le monde des bières artisanales européennes !

1. La culture de la bière en Belgique

La Belgique, un pays plus petit que le Maryland, propose une gamme étonnante de bières. Réputée dans le monde entier pour ses bières trappistes brassées dans les monastères et ses fermes saisonnières aux notes terreuses, il n’est pas surprenant que la culture de la bière de ce pays fasse partie du patrimoine immatériel mondial de l’UNESCO.

Dans des villes comme Bruxelles et Bruges, vous trouverez des bars à bière animés servant des bières trappistes, des lambics traditionnels, des krieks fruitées et bien plus encore. Chacun possède un style de versement distinct pour rehausser les saveurs et les arômes !

Alors dirigez-vous vers la Belgique si vous êtes prêt à élargir votre appréciation des bières artisanales au-delà des IPA et des stouts vers des styles inhabituels et des techniques de brassage à gogo.

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2. Le pain liquide allemand

Connue mondialement pour son Oktoberfest, l’Allemagne offre une expérience bière immersive et Munich en est l’épicentre. Les bières allemandes se caractérisent par leur variété, leur qualité et leur respect de la Reinheitsgebot (loi sur la pureté de la bière), vieille de 500 ans, garantissant que chaque pinte est brassée en utilisant uniquement de l’orge, de l’eau et du houblon.

Aventurez-vous dans un café en plein air commun à Munich ou visitez l’emblématique Hofbräuhaus de la ville. C’est ici que vous découvrirez des bières traditionnelles comme les Helles croustillantes (bières légères), les Dunkels maltées (bières brunes), la Weissbier chargée de blé et la Kellerbier non filtrée.

Alors entrez dans un monde de respect rigoureux de la tradition associé à des innovations en matière de bière tout aussi étonnantes.

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3. La scène brassicole d’Amsterdam

Amsterdam, la ville connue pour ses tulipes, ses canaux et ses moulins à vent, s’est tranquillement transformée en un paradis pour la bière artisanale. Parmi les nombreuses choses à faire à Amsterdam, vous devriez également explorer la scène brassicole de la ville. Il reflète l’esprit hollandais rempli de créativité et d’enthousiasme.

La ville offre de tout, des petites brasseries nichées dans les rues sinueuses aux brasseries comme Brouwerij ‘t IJ et De Prael. Ils produisent des bières blondes désaltérantes, des IPA houblonnées, des porters noirs infusés de notes de café ou de chocolat et même des bières inspirées des styles belges d’antan.

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4. Capturez l’ambiance avec des bières artisanales à Dublin

Dublin, berceau de la Guinness, a connu une renaissance de sa culture de la bière. Aux côtés de la vénérée stout, un large éventail de bières artisanales est proposé dans les pubs de cette ville irlandaise. L’atmosphère ici est tout simplement imbattable : de bonnes conversations, des rires contagieux, de la musique folk et une pinte !

Rendez-vous à la Porterhouse Brewing Company, la première brasserie artisanale d’Irlande, ou visitez la distillerie de whisky Teeling qui héberge la brasserie Galway Brewery, appréciée des habitants de la région. Vous découvrirez la scène artisanale irlandaise regorgeant de riches stouts, de bières rouges et d’autres styles de bière intrigants.




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5. Czech it out – découvrez les pilsners à Prague

La République tchèque détient le titre de pays qui consomme le plus de bière par habitant. Prague, sa capitale, est un véritable paradis pour les amateurs de bière. La ville regorge de brasseries et de pubs historiques servant des pilsners tchèques et des bières artisanales de renommée mondiale.

Visitez U Fleků, l’une des plus anciennes brasseries du monde, qui sert toujours sa célèbre bière blonde brune. Ou dirigez-vous vers První Novoměstský Restaurací Pivovar, où les bières blondes tchèques traditionnelles rencontrent des bières innovantes.

Que vous soyez amateur de pilsners légères et croquantes ou que vous cherchiez à explorer des ambres riches et maltées, cette ville a une pochette surprise savonneuse pour tout le monde. Alors découvrez la délicieuse tradition tchèque profondément enracinée dans chaque pinte.

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6. La passion écossaise pour les porteurs et les stouts

L’Écosse est peut-être mondialement reconnue pour sa production de whisky haut de gamme, mais le pays des kilts et des châteaux possède également une riche histoire brassicole. Les Écossais ont un amour particulier pour les bières puissantes comme les porters et les stouts, qui se marient parfaitement avec les fraîches soirées écossaises.

Aventurez-vous dans le pub BrewDog d’Édimbourg ou visitez Drygate, la première brasserie artisanale expérientielle de Glasgow. Vous trouverez de nombreuses bières complexes au caractère malté profond, des bières écossaises traditionnelles aux stouts impériaux rugissants.

Alors placez l’Écosse sur votre itinéraire de tournée européenne de la bière et découvrez par vous-même comment cette nation équilibre sa tradition brassicole avec les innovations artisanales modernes.

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Voilà donc six arrêts incontournables pour tout amateur de bière artisanale voyageant à travers l’Europe. Chacune offre un goût et un style de brassage uniques qui rendront votre voyage inoubliable. Bon saut !

À propos de

Mylène, créatrice du site internet My Trip.

My Trip