Autrefois, manger dans l’avion était chose courante. Mais à l’ère du COVID-19, de nombreux passagers sont naturellement moins enclins à retirer leur masque pour manger un morceau en plein vol, ou même pour une collation à l’aéroport.
Il est donc plus courant de manger à la maison avant le vol. Ceux qui font de longs voyages peuvent même prendre un repas copieux pour passer la journée. Cependant, tous les aliments avant le vol ne sont pas égaux.
Tracy Lockwood Beckerman, une nutritionniste agréée basée à New York, a déclaré qu’il valait la peine de prendre en compte votre état de santé général, y compris ce que vous mangez et buvez, lorsque vous préparez le voyage.
« Le système immunitaire est mis à l’épreuve, le système digestif est éjecté et l’hydratation en souffre », a déclaré Beckerman. « C’est pourquoi il est si important de manger des aliments stimulant le système immunitaire, hydratés et faciles à digérer avant de prendre l’avion. »
Alors, quels sont les meilleurs aliments à éviter lors d’une journée de voyage en avion ? Ci-dessous, Beckerman et d’autres nutritionnistes partagent les pires choses à manger et à boire avant votre vol.
Aliments riches en sodium
« Il est très courant de se déshydrater en vol, en raison du manque d’humidité et d’air sec dans la cabine », a déclaré Beckerman. « Il est donc déconseillé de prendre un repas contenant du sodium la veille ou le matin de votre vol. »
Beckerman a recommandé de surveiller votre salière, d’opter pour des collations sans sel ajouté et de manger davantage d’aliments frais pour éviter les maux de tête liés à la déshydratation, à la constipation et à la fatigue.
« En général, certaines personnes retiennent de l’eau en raison des changements de pression pendant un vol, donc un traitement excessif ou une teneur élevée en sodium pourraient aggraver ce problème », a déclaré Vanessa Rissetto, nutritionniste agréée dans le New Jersey et co-fondatrice de Culina Health. « Mieux encore, restez hydraté, essayez des pilules électrolytiques ou de l’eau de coco pour favoriser l’hydratation, et essayez des aliments entiers comme des légumes et des fruits ou des protéines maigres pour vous aider à vous sentir mieux. »
Boissons gazeuses
« Étant donné que certaines personnes peuvent se sentir ballonnées ou gazeuses lorsqu’elles volent en raison des changements de pression dans la cabine, il est sage d’éviter au préalable tout ce qui est gazeux, comme le seltzer, le soda ou le kombucha », a déclaré Beckerman.
Il a été constaté que ces boissons gazeuses peuvent aggraver les bulles d’air digestives, provoquant une sensation de « ballonnement supplémentaire, de ballonnement ou de gaz » pendant le vol.
« En restant à l’écart d’eux, vous pouvez réduire au minimum l’air et les bulles supplémentaires dans votre système digestif », a déclaré Beckerman.
Jonathan Valdez, propriétaire de Genki Nutrition et porte-parole auprès des médias de l’Académie de nutrition et de diététique de l’État de New York, a offert des conseils similaires. Il a été constaté que les boissons gazeuses se dilatent dans le tractus gastro-intestinal et provoquent des gaz plus inconfortables si vous avez déjà des gaz.
« Cependant, si vous vous sentez nauséeux à cause du mal des transports ou des turbulences, les boissons gazeuses peuvent vous aider », a ajouté Valdez. « Il faut peser le pour et le contre. »
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alcool
« La consommation d’alcool entraîne une déshydratation en raison de la faible pression de l’air dans la cabine et de la faible concentration d’oxygène dans le sang, et a un effet différent sur le corps que de prendre un verre au sol », a déclaré Valdez. « C’est pour ça qu’on s’enivre plus vite et qu’on doit uriner plus souvent. »
En plus de la santé et du confort personnels, la vidange d’alcool peut contribuer à promouvoir un environnement aérien sûr. Sara Nelson, présidente de l’Association of Flight Attendants-CWA, a précédemment déclaré au HuffPost que bon nombre des incidents les plus flagrants d’abus parmi les agents de bord « impliquent l’alcool comme facteur contributif ».
Aliments contenant des gaz
« Certains aliments comme les oignons, les asperges, les haricots, le chou, le chou-fleur et les choux de Bruxelles peuvent contribuer aux gaz et aux flatulences car nous n’avons pas les enzymes nécessaires pour digérer certains glucides appelés FODMAP dans ces aliments », a déclaré Valdez.
« Ceci, combiné à l’expansion des gaz qui se produit dans l’estomac et les intestins pendant le vol, peut provoquer des gaz inconfortables et des ballonnements », a-t-il ajouté.
Nous savons tous que les haricots ont tendance à produire des gaz, mais les légumes crucifères comme le chou, le chou-fleur, le brocoli et le chou frisé ont tendance à prendre plus de temps à digérer, ce qui peut également entraîner des gaz et des flatulences. Alors, les jours de vol, privilégiez les légumes verts comme les épinards ou les courgettes.
café
« Une tasse de café peut vous déshydrater dans un environnement déjà sec », a déclaré Valdez, ajoutant que le café a également un léger effet diurétique, ce qui peut conduire à des visites plus fréquentes aux toilettes.
En plus de vous déshydrater, la caféine peut également vous empêcher de dormir pendant un vol, ce qui est souvent l’occasion de rattraper son sommeil. Devoir aller aux toilettes plus fréquemment peut également affecter votre capacité à vous endormir pendant vos voyages.
Snacks trop transformés
Si vous avez l’estomac sensible, évitez les aliments qui pourraient affecter votre digestion. Il s’agit notamment de collations hautement transformées comme les bonbons et les fast-foods, qui contiennent souvent des ingrédients susceptibles de perturber votre système digestif.
« Si vous êtes un voyageur nerveux qui souffre de troubles gastro-intestinaux pendant un vol, je resterais à l’écart des produits trop transformés », a déclaré Rissetto. « Peut-être des toasts et de l’avocat en gros, ou un petit morceau de fruit qui m’aide à me sentir rassasié mais ne me dérange pas l’estomac. »
Si vous souhaitez réduire votre risque d’inconfort physique, essayez généralement de simplifier les repas le jour de votre vol.
Comme l’a dit Valdez, « un repas équilibré qui désaltère avec de l’eau et des fruits hydratants contient des quantités modérées de glucides complexes et de protéines maigres, et est idéal pour ajouter du sucre et du sodium ».
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